Chłopski kociołek (low fodmap)

Szybki przepis, idealny na jesień i zimę. Polecam zrobić większą ilość i zawekować, będzie jak znalazł któregoś chłodnego, deszczowego wieczoru :)

SKŁADNIKI NA 2 PORCJE:

- kawałek wędzonego boczku

- kawałek kiełbasy

- kilka ziemniaków

- 1 czerwona papryka

- 1 duża marchewka lub 2 mniejsze

- słoiczek domowego bulionu low fodmap

- łyżka koncentratu pomidorowego

- majeranek, słodka papryka, sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE

1. Pokrój składniki w kostkę. 
2. Podsmaż boczek na patelni, dodaj kiełbasę, po kilku minutach warzywa. Posyp majerankiem, smaż aż warzywa się podrumienią. 
3. Zalej składniki domowym bulionem low fodmap lub wodą. Gotuj aż ziemniaki staną się miękkie. 
4. Dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego i słodką paprykę. Dopraw solą i pieprzem. Smacznego!